Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe:
mondongo
- m. Intestino y panza de los animales, especialmente de las reses:
compró mondongo en la casquería. - col. Los de las personas:
le acuchillaron el mondongo. - amer. Traje o adorno ridículo.
- hacer el mondongo loc. Usarlo para hacer embutidos tras la matanza.
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